in Collaborazione con
Martedì 4 Novembre 2025
Erny Lombrado
Erny Lombardo
Conosciuto anche come Erny, è uno chef dalla formazione ricca e versatile. È ambasciatore e volto di marchi importanti nel campo della cucina e delle attrezzature professionali. 
Uno degli aspetti che lo distingue è l’attenzione alla tradizione partenopea mescolata con influenze francesi: Erny trae grande ispirazione dalla cucina Monzù, quella fusione storica di sapori e culture tra Napoli e la Francia che ha lasciato un segno nella gastronomia italiana.
Inoltre, Erny Lombardo è un “Climate Smart Chef”: certificato da ALMA, porta avanti pratiche sostenibili nella scelta delle materie prime, riduzione degli sprechi, valorizzazione territoriale.
Un’esperienza culinaria esclusiva dove lo chef Erny Lombardo svela le potenzialità delle pentole in ghisa Staub, esaltando sapori autentici e tradizionali. L’evento si svolge nel nuovo showroom Effelab Arredo al Palazzo Scarpa, un luogo dove design e convivialità si incontrano. Durante la serata, lo chef preparerà dal vivo un menù ispirato alla passione per la cucina e ai materiali di qualità.
Un appuntamento imperdibile per chi desidera vivere il gusto in un’atmosfera raffinata.
